La chaux de Saint-Astier est fabriquée depuis 1850 date à laquelle fut mise en évidence la composition particulière du calcaire de Saint Astier. La combinaison des différents constituants de ce calcaire, permet, sans mélanges ni sélections, de fabriquer une chaux naturelle ayant à la fois la faculté de durcir sous l’eau et de se recarbonater au contact de l’air.

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